2008年11月05日
久しぶりのシフォン
最近、パンしか焼いてないので、かなり久しぶりのシフォンケーキ。久しぶり過ぎて、卵黄生地に砂糖入れたり（おかげでメレンゲに入れる砂糖がなくなってしまったよ）、卵白と卵黄分け忘れて混ぜてしまったり（こんな基本の事を。。。卵1個分だからそのままやっちゃったけど。）、手順がガタガタでしたが、膨らみました。
しかーし！油断大敵シフォンケーキ。冷める間に生地が落ちてくるのでは！？とドキドキなのですー。
Posted by ふじこ at 09:48│Comments(0)
