しずおかさわやか

今日は清水の実家で一日過ごしました。
七輪で焼き肉して、ダッチオーブンでパン焼いて、清見ジャムを作って・・・。
焼き肉はおいしかったなー。奮発して文田商店のお肉を買っていったから、双子も焼きたいよりも食べたいでした。
ダッチオーブンパンは温度がよくわからず、炭火の直火にしたら焦げてしまいました。窯の方が上手に焼けるなぁ。（初めてだから当たり前。次回は上手に焼くぞ。）

そして、ジャムに使うレモンを採りに畑を行って、こっこちゃんをぱちり。
毎日卵を産む、えらい子ちゃん達。
品種はホシノブラック。以前は烏骨鶏を飼っていたんだけど、この卵も本当にすごいの。
黄身の色が全然違う。そして、今日、双子その１が自分で卵を割ったのですが、彼女がつかんでも割れない黄身の弾力！
これとレモンでレモンカード作ろうかな。