2009年06月13日
パン作りその1
今日はお友達のお家におよばれ。手土産にパンを焼いて持って行きます！たくさん焼きたいから粉は1キロ。昔は余裕で手捏ねできたけど、今は疲れちゃうからねー。でもニーダー出すのも面倒だ、という訳で、今はビニール袋がニーダー代わり。こねなくてもなんとか膨らむもんなんです♪
色んな製法を本で読んだり、習いに行ったりして辿り着いたものぐさ製法。
このビニールがパンパンになるまで一次発酵です。
Posted by ふじこ at 10:46│Comments(0)
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