2011年06月12日
梅酒漬けました
実家の梅林から梅酒用の梅を採ってきました。実家の近くの山の中に20本位の梅の木があるのですが、山の中だけに車で行けず、採った実を運ぶのが大変、というこで、造成された車で行ける畑に梅の木を何本か植えて５年。今年初収穫。
梅って簡単に採れるから好き♪取りすぎると処理できなくなるので、気を付けないといけません。
梅酒用の日本酒を購入して、早速仕込みました♪
野中酒店さん、手作り梅酒ごちそうさまでした！
頂いた梅酒の配合がとっても参考になりました。
甘いのが好みなので、お砂糖は多めにしてみました。
Posted by ふじこ at 23:07│Comments(0)
│しずおかさわやか
