しずおかさわやか

父に頼んで、実家の畑にリンゴの木を植えてもらいました。
つがる・紅玉・ふじ、合わせて５本。
ミカン農家の父が世話してくれるのか、若干心配ですが、無事育ってくれるといいなぁ。

実はね、私、一年中ジャムを作っている訳ではないんです。
素材が採れた時だけ。
買いません。
まあ、わざわざ素材を買ってまで私がジャムを作る必要はないよな、と、結構冷めた考えだったりして。

作ったジャムは冷凍庫に保存して、必要な時にビンに詰めて販売しています。

そんな訳で、新しいジャムが作れない時期があります。
ちまたでは「果物の秋」と言われている季節が一番素材がない！
温州ミカンとか、柿とか、採れる果物がないわけじゃないんだけど、自分で納得できる味のジャムじゃなきゃ作る価値ないし。

だから。

植えました。リンゴの木。
これで秋に作るジャムの素材確保。

えーーっと、早くて５年後位ですかねぇ？
いや、もっとかかるかな。
その頃にはジャムの品種が増えるはずです。

壮大な計画ですよ。
トホホ。