しずおかさわやか

実家の生姜の在庫が尽きて新たにジンジャーシロップが作れないんです。
すでに作ってある在庫はありますが、ここのところ、思いがけず注文をいただいたりして減ってしまいまして。。。

材料の生姜は現在畑で成育中。
おそらく8月半ばには収穫できるかなー。

そんな訳で、私が作れなければ、欲しい人に自分で作ってもらおう（←どこまで他力本願！）と、ジンジャーシロップ教室なんてやってみたらどうかなー、と、一人妄想中。
実家のショウガはないけれど、スーパーにはショウガはたっぷりと売ってますし。
（私は買っては作りませんよー。せめてものコダワリ。）

どこで誰を対象にやるか、どうやって人を集めるか、なんていうのは置いといて（←それ重要でしょ！）
とりあえず、企画書でも作るか、と、作りやすい分量や作業時間、必要なものリストなどをまとめてます。

ごくごくシンプルな材料ですが、砂糖の種類とか、少しの加減で見た目や味も変わるのですよ。
夜な夜なショウガを摩り下ろしている私、けっこう不気味かも。