しずおかさわやか

３／２の私と双子その２のインフルエンザ陽性＆タミフルに始まり、双子のダブル中耳炎、旦那の溶連菌感染、と来て、もうそろそろ終わりだろう、と思ったら最後に双子その１がもう一度中耳炎。医者通いでペーパードライバーの私の運転の腕も多少上がったと思われる３月。

暖かくなるとパンを焼きたくなるのだけど、この調子じゃいつになったら始動できるのだろうか。


これは実家（清水の山奥）のミカン畑に父が作った石窯。もう７年くらい前でしょうか。

双子を出産してからはなかなか火を入れる余裕がなくて、ピザぐらいしか焼けないのだけど

今年こそ、この春こそ、なんとかパン生地を焼いてみたい（しかも自家製天然酵母で）と切に願う今日このごろ。

石窯についてはまた色々書きたいと思ってます。
石窯で焼くピザは本当においしいんです。焼き芋もさいこー。
パンはまだまだ腕が未熟なのと余裕がないので今ひとつ・・・。
パン生地作りに集中できれば良い物焼けると思うんだけどねぇ。